Palm bier kaars

Brouwerij Palm heeft reeds een eeuwenoude geschiedenis, maar het merk Palm dateert van 1929. In begin jaren 1900 werden nationale wedstrijden uitgeschreven om een Belgisch type bier te ontwikkelen als een reactie op het succes van buitenlandse importbieren. De Spéciale Belge Ale werd ontwikkeld. De Spéciale Belge Ale was een relatief bitter amber biertje van hoge gisting. Arthur van Roy gaf het bier de naam Spéciale Palm als teken van overwinning van het hoge gistingsbier op de pils van lage gisting. Voordien werd het gewoon bier van Steenhuffel genoemd. In de jaren 2000 veranderde de naam van 'Spéciale Palm' naar 'Palm'.