Ciney kaars

Ciney Bier heeft een leuke geschiedenis! In 1869 telde de stad Ciney ruim 3.000 inwoners en maar liefst 150 drink- en slaapgelegenheden. Dit kwam doordat er in Ciney vele beurzen werden gehouden. En al die bezoekers moesten natuurlijk een slaapplek hebben. En al die bezoekers moesten natuurlijk ook eten en drinken. Toch was er in die tijd niemand die dacht om zelf een lokaal bier te brouwen. Het duurde tot 1978 voordat het eerste Ciney biertje werd getapt. Het is te danken aan Roger Demarche dat mensen nu wereldwijd kunnen genieten van dit lekkere biertje. Hij las in een oude krant van de grote hoeveelheid herbergen ten opzichte van het aantal bewoners. Hij vond dat Ciney daarom een eigen bier verdiende. Hij ging samenwerken met Brouwerij Grade in Mont-Saint-Guibert. Pas in het midden van de jaren 80 wordt de verkorte naam "Ciney" gebruikt. Sinds de sluiting van de brouwerij Union in Jumet worden de bieren gemaakt in de industriële brouwerij van Alken.